Топ-10 лучших газовых и электрических автоклавов

В век высоких технологий больше не нужно стоять целый день у плиты, стерилизуя банки и продукты консервации. Достаточно приобрести автоклав, чтобы в разы ускорить процесс стерилизации и консервирования и заниматься своими делами, пока устройство всё сделает за вас.

На рынке представлены тысячи наименований оборудования для домашних заготовок. В следующей подборке мы собрали топ-10 лучших автоклавов, которые станут главными помощниками в вашем доме.

Какие бывают автоклавы

Приверженцы здорового образа жизни и питания без химических консервантов стараются самостоятельно делать заготовки, избегая покупать магазинные консервы. И действительно, даже если цена не имеет значения, стоит прочесть перечисленную таблицу Менделеева в составе продукта, чтобы расхотелось это не только приобретать, но и употреблять в пищу.

Если хочется попробовать консервированные огурцы без опасных примесей, есть два выхода: либо корпеть на кухне по выходным, либо приобрести автоклав, чтобы легко и быстро готовить консервацию. Согласно опросам бывалых хозяек, большинство из них склоняются к выбору второго варианта и около 40% уже закупились автоклавами.

В число основных критериев выбора автоклавов входят:

1. Рыночная стоимость – дешёвых автоклавов не бывает, но, как правило, производители придерживаются правила: «цена/качество».
2. Материал и дно – идеально, если автоклав изготовлен из нержавейки, а также имеет двойное дно.
3. Оснащение термометром, датчиком давления и стравливающим клапаном (есть практически во всех автоклавах).

В свою очередь автоклавы бывают:

• газовыми – самые простые по конструкции и доступные по цене, нуждаются в постоянном контроле;
• электрическими – оснащены ТЭНами и работают от сети, отличаются более высокой стоимостью, поскольку практически не требуют вмешательства хозяйки в процесс.

Газовые автоклавы подходят как для использования на обычной плите, так и для готовки на костре. Электрические предназначены для исключительно бытового применения. Они быстрее справляются с поставленной задачей, хотя сам результат не отличим от бюджетного газового варианта, зато не нуждаются в контроле со стороны хозяйки и считаются более безопасными.

Какой автоклав выбрать – личное дело каждой хозяйки. В любом случае, приобретая такого оборудование для кухни, вы получаете надёжного и очень полезного помощника в создании консервированных запасов. Далее предлагаем ознакомиться с топ-5 лучших автоклавов для домашнего консервирования на газу, по мнению специалистов.

Лучшие автоклавы для домашнего консервирования на газу

В рейтинг автоклавов на газу для домашнего консервирования 2021 года, по мнению бывалых хозяек, вошли:

1. Hanhi Power – лучший в своей нише.
2. Fansel – неплохой автоклав с опционными прижимными кассетами.
3. Консерватор на 14 литров – один из самых недорогих автоклавов бытового применения.
4. Helicon Булат мини – небольшой автоклав для маленькой кухни.
5. Малиновка – универсальное оборудование с оптимальными способностями.

Каждая из этих моделей может смело называться лучшим автоклавом для домашнего консервирования. Понять, насколько каждый из них подходит лично для вас, можно только практическим путём.

Hanhi Power

Этот автоклав, несмотря на достаточно простой внешний вид, специально создан для использования на всех видах варочных поверхностей.

Главные особенности:

1. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430.
2. Создан специально для одновременной обработки 14 банок объёмом 0,5 л.
3. Максимально разогревается до 120 градусов и поддерживает давление до трёх атмосфер.
4. Оснащён сливным краном, что позволяет без усилий и опасности для консервации слить лишнюю воду из крана.

Производитель предоставляет официальную гарантию сроком 1 год.

Fansel

Fansel – автоклав на 23 л, весом 11 кг. Несмотря на внушительные размеры, не займёт много места на кухне, благодаря высокой и узкой чаше. Подходит для одновременной стерилизации 15 банок ёмкостью 0,5 л, отличается удобством и простотой эксплуатации. Главное преимущество – усиленное дно, благодаря которому происходит более быстрый и качественный прогрев обрабатываемого продукта.

Но главное – это 12 лет гарантии, которые предлагает производитель, а потому, выбирая автоклав, стоит обратить внимание именно на эту модель. И не мудрено, ведь конструкция такого оборудования настолько проста, что ломаться в ней попросту нечему.

Консерватор на 14 литров

Консерватор на 14 литров поможет создавать консервы сроком годности до двух лет. При этом он:

1. Подходит для любых типов плит.
2. Оборудован клапаном контроля давления для комфортной и безопасной работы.
3. Отличается температурой нагрева до 115 градусов.
4. Отсутствует контакт с кипятком.
5. Является одним из самых недорогих на рынке.

Единственным недостатком такого автоклава можно назвать только то, что помещается в нём только 8 банок.

Helicon Булат мини

Кроме самых необходимых опций для процесса стерилизации, автоклав оснащён:

• силиконовой прокладкой, улучшающей герметичность содержимого;
• удобной и вместительной кассетой;
• современным и декоративным внешним видом.

Минус: за таким автоклавом потребуется ещё побегать, поскольку эта модель на российском рынке находится в дефиците.

Малиновка

Автоклав Малиновка – продукция уральского товаропроизводительного завода, которая ценится даже несмотря на то, что в процессе эксплуатации запотевает датчик температуры. Впрочем, это не трагедия, если учесть, что агрегат оснащён двойным диффузным дном, крепкой запорной крышкой и аварийным клапаном.

Газовые автоклавы – отличный выбор для хозяек, любящих надёжное, простое по конструкции оборудование, которое по определению просто не может выйти из строя. Ну а тем, кто предпочитает более современные модели, предлагаем ознакомиться с рейтингом электрических автоклавов для консервирования в домашних условиях.

Лучшие электрические автоклавы для консервирования

В свою очередь в рейтинг лучших электрических автоклавов домашнего консервирования 2021 года вошли:

1. Малыш Нерж с ЭБУ – один из лучших автоклавов с ТЭНом.
2. Добрый жар Кубань – удобный классический аппарат для консервирования.
3. Укрпромтех А16 electro – ещё одно неплохо оснащённое устройство стерилизации продуктов.
4. Nikolnerj Гибрид – оптимально соответствует критерию цена/качество.
5. Дымка Classic Electro – самый стильный электрический автоклав на российском рынке.

Далее рассмотрим главные особенности каждого из них.

Малыш Нерж с ЭБУ

Отечественный автоклав компании «Форком» предоставляет возможность консервировать с минимальным личным участием. По сути, автоклав делает всё за вас, остаётся только засечь время и заниматься своими делами, поскольку все операции контролируются в автоматическом режиме.

Ёмкости чаши в 22 л хватит, чтобы поместить в прижимную кассету 14 полулитровых банок. Далее запускаем прибор к обычной сети 220 В, и весь дальнейший процесс будет самостоятельно управляться встроенной автоматикой.

Добрый жар Кубань

Этот автоклав оснащается нагревателем 1,25 кВт и полностью работает в автоматическом режиме, на протяжении всего процесса поддерживая оптимальную температуру. Обладая ёмкостью бака на 17 л, вместит в себя 15 банок объемом 0,5 л. Кроме стандартного оснащения, оборудована также клапаном избыточного давления, настроенным на 1,5 бара.

Укрпромтех А16 electro

Отличается рекордной вместимостью – до 40 банок одновременной загрузки. Изготавливается из окрашенной стали, оснащается винтовым запором и самоподжимной крышкой. В остальном – по простоте оборудования не отличается от обычных газовых автоклавов, несмотря на то, что работает исключительно от сети 220 В.

Nikolnerj Гибрид

Nikolnerj Гибрид – ещё один украинский автоклав с двухлетней гарантией, мощностью 2,5 кВт, занимающий не последнее место среди подобного оборудования. Его огромная ёмкость объёмом 40 л предназначена для одновременной стерилизации 14 литровых и 22 полулитровых металлических или стеклянных банок тушёнки, огурцов и других заготовок.

Дымка Classic Electro

Дымка Classic Electro – пожалуй, самый красивый автоклав на отечественном рынке. Он подходит для стерилизации 15 банок, выдерживает высокое давление, обладает усиленным дном и быстро нагревается. Консервация в таком автоклаве – одно удовольствие, ведь не потребует ровно никакого участия человека.

Указанный список топ-10 лучших автоклавов 2021 года нельзя назвать исчерпывающим. Рынок заполнен множеством устройств различных производителей, достойных внимания. Мы же собрали перечень тех моделей, которые заслужили больше всего положительных отзывов от российских пользователей.

Теперь вы знаете, какой автоклав может считаться лучшим в 2021 году и сможете выбрать то оборудование, которое станет главным помощником на вашей кухне.