Польза и вред бифилайфа и домашний способ его приготовления

Бифилайф – кисломолочный напиток, восполненный полезными живыми бифидобактериями, которые проделывают в человеческом организме громадную работу. Новинка в области правильного питания – о пользе и возможном вреде бифилайфа далее в статье.

Что такое бифилайф

Бифилайф – что это за такой продукт с интересным названием. Несомненно, многие даже не слыхали о нём. Это изделие нового поколения, над производством которого примерно с полвека работали учёные.

Полезные качества различной кисломолочной продукции для организма бесспорно доказаны, однако в состав изделий входит 1-2 типа бактерий, каждый микроорганизм проявляет строго конкретное действие, то есть спектр полезных свойств ряженки, кефира обусловлен определёнными бактериями, находящимися в них.

Кисломолочный продукт под названием бифилайф произведён с целью соединения в одном напитке всех необходимых компонентов, которые требуются для здоровья микрофлоры пищеварительного тракта человека. Изделие готовится из специальной закваски.

Состав и калорийность

В состав бифилайфа входят 5 видов живых кисломолочных микроорганизмов.

Продукт наполнен термофильным стрептококком, содействующим хорошему пищеварению человека. Каждая бактерия в сочетании друг с другом дополняет эффект.

Бифилайф имеет следующий состав:

• цельное молоко;
• специальная закваска;
• обезжиренное сепарированное молоко.

Обезжиренный напиток применяют для разведения цельного молока, чтобы приобрести необходимую жирность, а именно 2,5% либо 3,2%. Внешне бифилайф похож на обычный кефир. Продукт изначально делали в лабораториях, в настоящее время имеются специальные промышленные производства. Также продукт легко приготовить дома.

Калорийность 100 г бифилайфа жирностью 3,2% составляет 56 ккал, присутствие углеводов – 4 г, жиров – 3 г, белков – 3 г. Видно, что калорий в продукте немного.

Отличие от кефира и йогурта

В чём же разница между бифилайфом и кефиром, йогуртом, читайте ниже в статье.

Отличия между продукцией несомненно есть. Бифилайф рекомендовано принимать вместо иных молочнокислых изделий, поскольку от кефира, йогурта и той же ряженки, он способен отличаться именно своим уникальным составом, положительно воздействующим на организм.

Разница между бифилайфом и кефиром

Бифилайф считается наиболее мягким в отличие от кефира, способствует налаживанию пищеварительной системы. 5 видов полезных бифидобактерий сохраняют кишечную микрофлору в норме.

В случае приёма кефира пищеварительный тракт получает неполноценный комплекс бактерий, а лишь 2 вида. Когда в организме находятся одни виды микроорганизмов, а других явный недостаток, то это положение приводит к дисбалансу.

Благодаря приёму бифилайфа организм насыщается пятью ценными бактериями, а человек чувствует себя комфортнее.

В чём разница между бифилайфом и йогуртом

Йогурт отличается от кефира тем, что его усвоение происходит быстрее, однако, если продукт сладкий, то находящиеся в нём микроорганизмы бездействуют. Разница первого от бифилайфа также в наличии и числе благотворных бактерий. К тому же кисломолочный напиток содержит меньше калорий, и он не такой питательный.

Из бифилайфа можно сделать наиболее вкусный и полезный йогурт, который не сравнится с магазинным.

Полезные свойства

Из-за неправильного питания, болезней, лечения антибиотиками либо употребления агрессивно влияющих медикаментов происходит расстройство микрофлоры кишечника. Вследствие регулярного приёма Бифилайфа в умеренных количествах налаживается оптимальная флора. В связи с этим работа ЖКТ и само переваривание пищи восстанавливается.

Влияние биопродукта для организма несомненно положительное. Бифилайф проявляет системное воздействие на органы, системы.

Польза или возможный вред бифилайфа:

Бифилайф рекомендуется употреблять одновременно с антибактериальными препаратами. Средство налаживает содержание необходимых микроорганизмов в пищеварительном тракте и станет отличной заменой дорогостоящих аптечных препаратов.

Процесс усваивания бифилайфа хорошо изучен учёными, и ввиду этого подходит всем. Не рекомендуется людям, которые не переносят любые молочные изделия, ощущают себя плохо. Для детей младше 3 лет кисломолочный биопродукт не рекомендован.

Как правильно употреблять

Правила применения кисломолочного биопродукта под названием «бифилайф» символические. Даже если употреблять не по дозировкам, вреда всё равно не будет, однако наивысшую пользу возможно получить от живых бактерий лишь при определённой схеме приёма.

Рекомендуется употреблять продукт на голодный желудок за 30 минут до приёма пищи либо спустя 2 ч. после еды 2 раза в день по 1 стакану.

Как приготовить в домашних условиях

Вследствие того, что бифилайф обладает максимально простым и натуральным составом, продукт с лёгкостью получится приготовить самостоятельно в домашних условиях.

В качестве ингредиентов понадобится 1 л молока плюс 200 мл основного продукта. Способ приготовления:

1. Пастеризованное молоко довести до 37°С.
2. Добавить полезную закваску (можно приобрести в аптеке). Тщательно перемешать.
3. Дать настояться не менее 12 ч. при комнатной температуре.

Можно оставить 200 мл готового биопродукта, получится вновь приготовить средство по этой схеме. Время от времени закваску следует обновлять, поскольку с каждым разом благоприятные свойства уменьшаются.

Блюда на основе бифилайфа

Если кисломолочное изделие застоялось, то из него получится приготовить любую выпечку (блины, оладушки, кексы). Продукт обладает всеми теми же кулинарными качествами, что и кефир.

Польза бифилайфа неоспорима. Российские учёные разработали уникальное средство, сочетающее в себе целых 5 полезных бактерий. Биопродукт является отличной биологически активной добавкой к каждодневному рациону для людей, ведущих правильный и здоровый образ жизни.