Варианты приготовления пельменей в микроволновке

Если совсем нет времени, а семью нужно накормить быстро и вкусно, можно воспользоваться простым методом варки пельменей в микроволновке. Вариантов сделать наивкуснейший обед таким способом множество, особенно если в морозилке имеются полуфабрикаты, которые необходимо всего лишь довести до готовности. Пельмени можно сварить, пожарить или потушить. В общем, выбор за каждым.

Время приготовления

Приготовление пельменей в СВЧ-печи имеет ряд преимуществ:

• сохраняются все вкусовые качества;
• сокращается время.

Заготовки средних размеров при установке максимальной мощности сварятся спустя 5-6 мин. в воде. Без жидкости готовятся на 2 мин. больше. В случае, если изделия более 4 см, понадобится не менее 8-9 мин.

Варианты приготовления в микроволновке

Отварить полуфабрикаты в микроволновке можно несколькими способами, воспользовавшись пакетом, банкой и даже арбузом. Также дополнением к основному блюду станут грибы, рыба, сыр, сметана. Готовятся пельмени в тарелке с водой либо без неё.

Перед варкой пельменей нужно подготовить специальную тару. Можно взять стеклянную посудину или обычную тарелку только без золотистой окантовки.

В тарелке с кипячёной водой

Ингредиенты для варки полуфабрикатов:

• пельмени;
• 1 стакан воды;
• лавровый лист;
• немного сливочного масла;
• соль, зелень.

Как правильно приготовить пельмени в микроволновке:

1. В углублённую ёмкость поместить пельмени, затем посолить, поперчить. Не забыть про лавровый лист. Залить 200 мл горячей воды. Варить на высокой температуре на протяжении 6 мин., каждые 2 мин. выключая и помешивая.
2. В конце приготовления (примерно за 2 мин.) тарелку накрыть крышкой.

В процессе варки пельменей нужно следить за жидкостью, если она испарилась, добавить ещё.

В сметане без жидкости

Необходимые компоненты:

• 150 г замороженных пельменей;
• 300-400 мл сметаны;
• соль, специи по желанию;
• зубчик чеснока.

Как качественно сварить пельмени в микроволновке без воды:

1. Сложить полуфабрикаты в подходящую посудину.
2. В сметану добавить соль, приправы. Для особой пикантности в смесь выдавить чеснок.
3. Залить замороженные пельмени сметаной, они должны быть полностью покрыты жидкостью.
4. Поместить посуду в микроволновку, установить на ней 8 мин. и максимальную мощность. В процессе содержимое нужно перемешивать.

Пельмени без воды со сметаной будут сочными и ароматными. Блюдо обязательно поразит домочадцев своим вкусом.

Хорошим вариантом станет майонезный соус, его смешивают со сметаной в пропорции 1:1.

Пожарить в микроволновке

Жареные пельмени в микроволновке получаются красивыми, вкусными и с ароматной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• пол-литра воды;
• 200 г твёрдого сыра;
• 500 г пельменей;
• зелень, соль, приправы;
• сливочное масло.

Как правильно пожарить пельмени в микроволновке:

1. Положить пельмени в тарелку, приправить специями, посолить. Сверху на них натереть на крупной тёрке сливочное масло.
2. На СВЧ-печи установить режим «Гриль» и время приготовления 5 мин.
3. Далее вытащить блюдо из микроволновки и вылить образовавшуюся жидкость.
4. Сверху на блюдо посыпать натёртый сыр и оставшееся масло.
5. Готовить 4 минуты, пока не появится золотистая корка.

Вытащить жареные пельмени из выключившейся микроволновки и посыпать зеленью.

В пакете

Имеется способ, как приготовить пельмени в микроволновке в упаковке и без воды. Такой метод отлично подойдёт, если варить блюдо на работе, где отсутствует газовая плита, но есть СВЧ-печь.

Пакет заменит кулинарный рукав, а вместо воды отлично подойдёт томатный сок.

Продукты:

• 400 г пельменей;
• 500 мл томатного сока;
• перец, соль.

Способ приготовления в пакете:

1. Упаковку с пельменями слегка надорвать, в неё влить томатный сок, посолить, поперчить. Герметично закрыть пакет.
2. Засунуть упаковку в микроволновку, установив 800 Вт мощности. Время приготовления – 9 мин.

В конце пакет вынуть аккуратно, чтобы не обжечь пальцы, надрез побольше открыть и переложить блюдо на тарелку.

В горшочке с грибами

Ингредиенты:

• 12-15 шт. замороженных пельменей;
• полстакана воды;
• сливочное масло;
• 10 шт. средних размеров шампиньонов;
• 3 ст. л. сметаны;
• 30 г сыра;
• соль.

Приготовление пельменей с грибами в горшочках:

1. На дно глиняного горшка положить кусочек масла, потом — пельмени и порезанные грибы. Сверху всё посыпать сыром.
2. В отдельной посуде перемешать сметану, воду и соль. Подготовленным составом залить пельмени.
3. Время приготовления составляет 6-7 мин. с установленной мощью 800 Вт.

Пельмени, сваренные в горшочках в микроволновке, получаются сочными и аппетитными.

В банке

Немногие знают, как сварить пельмени в банке, чтобы тара осталась целой и неповреждённой. Ведь данная ёмкость довольно хрупкая, поэтому полуфабрикаты следует готовить на невысокой мощности и в четыре подхода, причём каждый из них должен длиться не менее трёх минут.

В банку положить лавровый лист, перец горошком, замороженные пельмени и залить 230 мл кипячёной воды.

С рыбой

Это рецепт собственноручного произведения. Потребуются следующие ингредиенты:

• 160 г пшеничной муки;
• 1 яйцо;
• 450 г филе рыбы;
• соль, перец;
• 1 луковица;
• сливочное масло;
• 120 мл воды.

Этапы приготовления:

1. В ёмкость насыпать просеянной муки, вбить яйцо и воду. Замесить эластичное тесто, отставить на время в сторону.
2. С помощью мясорубки перемолоть рыбное филе и лук. Состав дополнить сливочным маслом. Далее посолить и поперчить.
3. Налепить рыбные пельмени.
4. В ёмкость с кипячёной водой опустить полуфабрикаты, поместить в СВЧ-печь, варить не менее 4 мин. на высокой мощности.

Пельмени с рыбой в микроволновке отлично сочетаются с соевым соусом.

В арбузе

Самый необыкновенный рецепт — приготовление пельменей в арбузе. Блюдо получается оригинальным и сочным.

Верхушку арбуза срезать, вытащить из нижней части мякоть, вылить из него сок. Поместить полуфабрикаты внутрь и доверху залить их арбузным соком. Накрыть срезом и готовить в течение 10 мин. на высокой мощности.

Блюдо можно подавать гостям, оно несомненно всех удивит своим необычным цветом и вкусом.

В соусе под сыром

Понадобятся:

• 150 г пельменей;
• сыр;
• немного сливочного масла;
• соль, вода.

Как правильно сварить пельмени в микроволновке:

1. Полуфабрикаты положить в тарелку, посолить, залить 250 мл кипятка. Установить в СВЧ-печь на высокую мощь на 2 мин.
2. Достать и слегка перемешать, снова поставить в микроволновку, и так 3 раза.
3. В последний раз вынуть ёмкость, жидкость слить, сверху положить кусочек сливочного масла и тёртый сыр. Вновь вернуть в печь на 3 мин.

Пельмени, запечённые в соусе под сыром, получаются сочными с аппетитной корочкой.

Преимущества приготовления в СВЧ-печи

Основными плюсами варки пельменей данным способом являются:

• целые, не разваренное и не порванное тесто;
• необязательно стоять над кастрюлей и ждать завершения процесса. Здесь достаточно установить таймер, устройство отключится самостоятельно;
• вариант варки отлично подходит для приготовления на работе, конечно, если имеется микроволновка.

Пельмени получаются не водянистыми и не разваренными, как это зачастую бывает при варке в кастрюле.

Основные рекомендации

Чтобы качественно сварить пельмени, нужно изучить некоторые правила:

• применять исключительно посуду, предназначенную для микроволновок;
• если в рецепте не предусмотрен соус, дно ёмкости смазать сливочным маслом;
• варить порционно по 12, максимум 15 шт. (лучше сделать так несколько раз);
• использовать замороженную продукцию;
• употребить пельмени сразу же, не оставлять на потом, чтобы блюдо не утратило свой вкус;
• добавлять можно как воду, так и бульон;
• в конце готовки добавить масло и зелень, так изделия не слипнутся и будут вкуснее;
• использовать свежую продукцию, смотреть на упаковке срок годности пельменей.

Сварить пельмени в СВЧ-печи не является сложной задачей. Посредством данной технологии получится сделать и праздничное блюдо, к примеру, запечённые в горшочках с сыром, овощами. Интересными будут рыбные пельмени. Если вы будете соблюдать все советы по приготовлению пельменей в микроволновке, то у вас получится сделать отличное и вкусное блюдо