Приготовление жареных пельменей на сковороде

Пельмени – это не просто вкусно, но ещё и удобно. Этот полуфабрикат можно сделать своими руками или купить в магазине, и на ужин уже можно полакомиться вкусным блюдом. Его отваривают в кастрюле, а можно пожарить на сковороде для образования самой вкусной на свете корочки, которая будет приятно хрустеть во рту, раскрывая целый букет вкусов на языке. О том, как пожарить полуфабрикаты, пойдёт речь далее.

Простой и быстрый рецепт пельменей на сковороде

Немногие знают рецепт жареных пельменей на сковороде так, чтобы они получались не высушенными. До сих пор казалось, что их можно только отваривать в кастрюле с лавровым листом, дожидаясь пока всплывёт каждая «пельмешина». В действительности всё обстоит ещё лучше, ведь, оказывается, из этих полуфабрикатов можно приготовить вкуснейший ужин на обычной домашней печке.

Чтобы вкусно пожарить пельмени на сковороде, можно воспользоваться следующим рецептом.

На одну порцию возьмите:

• 20 пельменей;
• 0,5 ст. воды;
• подсолнечное масло – для жарки;
• соль, специи – по вкусу.

Жарить полуфабрикаты можно как сырыми, так и варёными. Но правильно – готовить сразу на сковороде.

Для этого:

1. На разогретую сковороду вылить подсолнечное масло и подождать, пока оно нагреется.
2. Выложить основной продукт и обжарить со всех сторон на среднем огне, постоянно помешивая (иначе прилипнут).
3. В процессе посыпать солью и специями.
4. Когда пельмешки приобретут румяность, залить их водой и накрыть крышкой.
5. Добавить огня и дождаться выпаривания воды.

Подавать можно под любым соусом или со сметаной.

Как пожарить готовые замороженные пельмени

Есть ещё рецепт, как жарить замороженные пельмени на сковороде. Ингредиенты можно брать те же, что и в предыдущем рецепте, но сделать всё по другой технологии. Главное – использовать именно замороженные полуфабрикаты и взять достаточно большую сковородку, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Теперь:

1. Вскипятите воду, поскольку для приготовления потребуется именно кипяток.
2. Тем временем налейте в сковородку подсолнечное масло и нагрейте.
3. Выложите и перемешайте полуфабрикаты, чтобы они полностью покрылись масляной плёнкой.
4. Жарьте на большом огне, часто помешивая, пока на пельмешках не образуется коричневая корочка.
5. Вылейте 1 л кипятка, чтобы вода покрыла основной продукт на 1/2, после чего сразу же сделайте меньше огонь и закройте крышкой.
6. Готовить до полного выпаривания воды, временами открывая и помешивая блюдо.
7. При правильной жарке замороженных пельмешков на сковороде останется немного загустевшей жидкости, напоминающей крахмал.

Этот рецепт обязательно пригодится тем, кто хочет быстро приготовить вкусный и питательный ужин после продолжительного рабочего дня.

Жареные пельмени со сметаной в домашних условиях

Очень вкусно получится, если пожарить пельмени на сковородке со сметаной. Как это сделать, знает далеко не каждый, так что, приготовив такое блюдо, можно запросто удивить домашним оригинальным исполнением любимого полуфабриката.

Возьмите:

• 200 г замороженных пельменей;
• 100 мл жирной сметаны;
• 1 ст. воды;
• подсолнечное масло – для жарки;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Правильный рецепт приготовления жареных пельменей со сметаной заключается в следующем:

1. Вылейте масло на сковороду и выложите сверху полуфабрикаты.
2. Готовьте на большом огне около 5 минут до образования корочки.
3. Тем временем смешайте в отдельной ёмкости сметану с кипятком, добавив соль, перец и специи.
4. Когда «пельмешки» станут румяными, вылейте приготовленный соус в сковороду, так, чтобы он их полностью покрыл.
5. Закройте ёмкость крышкой и тушине около 10 мин.

По прошествии этого времени блюдо готово к подаче.

Очень вкусные жареные пельмени с сыром

Очень вкусно получится, если пожарить полуфабрикаты на сковороде, добавив к ним сыр. Для этого потребуются такие продукты:

• 200 г замороженных пельменей;
• 50 г сыра твёрдых сортов;
• ½ сладкого перца;
• 1 луковица;
• растительное масло – для жарки;
• 1 ч. л. паприки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Когда все ингредиенты подготовлены, пришло время взяться за приготовление самого блюда:

1. Обжарьте основной продукт до румяности по примеру, указанному в предыдущих рецептах.
2. Добавьте сюда же мелко нарезанные перец и лук.
3. Добавьте паприку, соль и другие специи, после чего тщательно всё перемешайте.
4. Накройте крышкой и доведите смесь до готовности.
5. После этого натрите на тёрке сыр и посыпьте им полуфабрикаты, сделав маленький огонь, после чего снова накройте крышкой, чтобы дать сыру расплавиться.

Когда каждый пельмешек покроется сверху тягучей сырной шапочкой, продукт готов к употреблению.

Как вкусно приготовить пельмени с луком

Ещё один способ вкусно приготовить пельмени на сковороде – сделать это с луком. При этом можно пожарить как варёные пельмени, так и использовать сырые, из морозильной камеры.

В любом случае потребуются следующие ингредиенты:

• 250 г пельменей;
• 1 луковица;
• подсолнечное масло – для жарки;
• соль, специи – по вкусу;
• пучок зелени – для украшения;
• одна лаврушка;
• 1 ст. мясного бульона.

Теперь следуем по шагам:

1. Выложите полуфабрикаты на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
2. Мелко нарежьте очищенный лук и положите к основному ингредиенту.
3. Жарьте на среднем огне до зарумянивания.
4. Добавьте соль со специями, тщательно перемешав смесь.
5. Полейте всё горячим бульоном, положите 1 лавровый лист и порубите зелень, сверху прикрыв крышкой.
6. Тушите на небольшом огне около 10 минут.

После этого блюдо можно смело подавать к столу.

Пельмени с майонезом, жаренные на сковороде

Этот рецепт отлично подойдёт тем, кто любит майонез. Этот продукт можно брать любой жирности, в зависимости от личных предпочтений.

Возьмите:

• 250 г пельменей;
• 50 г сливочного масла;
• майонез – по вкусу;
• соль, специи (майоран, мускатный орех) – по вкусу.

Рецепт:

1. В разогретой сковороде растопите сливочное масло.
2. Выложите сверху полуфабрикаты и жарьте, постоянно помешивая, на среднем огне до подрумянивания.
3. Добавьте соль и специи, после чего перемешайте и полейте сверху майонезом и снова перемешайте.
4. Теперь засеките 10 минут – это то, сколько нужно жарить пельмени на сковороде с момента добавления майонеза.

По прошествии этого времени снимите всё с огня и подавайте на ужин.

Жареные пельмени с помидорами и сыром

Жареные пельмени с помидорами и сыром могут превратиться из повседневного в настоящее праздничное блюдо. Для этого потребуются такие продукты:

• 10 пельменей;
• 10 шт. спаржевой фасоли;
• 1 помидор;
• 30 г сливочного масла;
• 50 г сыра;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Чтобы приготовить полуфабрикаты, следуйте такому алгоритму:

1. Растопите сливочное масло на сковороде по примеру из предыдущего рецепта.
2. Добавьте промытую спаржевую фасоль со срезанными кончиками и жарьте около трёх минут.
3. Выложите основной продукт на сковороду и продолжайте жарить до корочки на максимальном огне, постоянно помешивая.
4. Добавьте нарезанные помидоры, подсолив и приправив специями.
5. Накройте всё крышкой и далее тушите на маленьком огне до полной готовности.
6. После этого добавьте сверху тёртый сыр, выключите огонь и дайте полуфабрикатам постоять под крышкой пару минут, пока сыр не расплавится.

В итоге получится простое и вкусное блюдо быстрого приготовления для ужина или праздничного стола.

Пошаговый рецепт приготовления пельменей с соевым соусом

Ещё один оригинальный способ приготовления полуфабрикатов – с соевым соусом. Украсить блюдо поможет зелень и немного кунжута.

Чтобы его приготовить, возьмите:

• 20 пельменей;
• 5 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. воды;
• растительное масло – для жарки;
• соль, специи, сахар, перец, мускатный орех – по вкусу;
• 30 г кунжута.

Далее:

1. Обжарьте полуфабрикаты до золотистой корочки на сковороде с подсолнечным маслом.
2. Отдельно смешайте соевый соус с сахаром и водой, после чего добавьте всё в сковороду и накройте крышкой.
3. Готовьте на среднем огне около 5 мин.
4. Посыпьте всё мускатным орехом с перцем, после чего смешайте и продолжайте приготовление ещё 3 минуты.
5. Переложите полуфабрикаты в тарелку и посыпьте сверху кунжутом.

Подавать можно с майонезом или сметаной.

Жареные пельмени с грибами в домашних условиях

Такое блюдо на Олимпе назвали бы божественной амброзией. С грибами оно становится особенно вкусным, а его приготовление не потребует специальных кулинарных навыков.

Возьмите такие продукты:

• 200 г пельменей;
• 200 г грибов (шампиньоны или любые другие);
• 1 луковицу;
• 100 г сметаны;
• соль, специи – по вкусу;
• подсолнечное масло – для жарки;
• зелень – для украшения.

Когда все ингредиенты в наличии, можно приступить к приготовлению рецепта:

1. В подсолнечном масле обжарить полуфабрикаты со всех сторон, пока не образуется золотистая корочка.
2. Тем временем нарезать кубиками грибы и добавить к основному продукту.
3. Далее, нарезать лук полукольцами и положить туда же, тщательно перемешав.
4. Спустя 5 минут положите сметану, посыпьте солью, перцем и любимыми специями, после чего закройте крышкой и тушите ещё около 5 мин.

Перед подачей на стол добавьте зелень для красоты.

Простой и вкусный рецепт пельменей с томатной пастой

Любители кисленького оценят рецепт с томатной пастой.

Потребуются:

• 200 г пельменей;
• 1 луковица;
• одна морковка;
• 1 зубчик чеснока;
• 200 г томатной пасты;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• 1 ст. воды;
• подсолнечное масло для жарки;
• зелень.

Далее всё делается очень просто:

1. Чистятся лук и чеснок, мелко нарезаются.
2. Морковь также чистится и трётся на мелкой тёрке.
3. Овощи выкладываются на сковороду и тушатся с солью и специями в подсолнечном масле около 10 мин.
4. К овощам добавляется томатная паста, вливается вода и добавляется зелень, после чего потребуется подождать, пока соус закипит.
5. Сюда же добавляются полуфабрикаты и тушатся под крышкой около 10 мин.

По прошествии этого времени «вкусняшки» готовы к употреблению.

Теперь вы знаете несколько рецептов, как вкусно приготовить полуфабрикаты, и ваша семья сможет полакомиться ещё одним вкусным и простым блюдом вашего приготовления. Приятного аппетита!