Фермерские продукты в Москве – где купить и как заказать

Тем, кто ещё помнит вкус настоящего деревенского молока, даже спустя многие годы тяжело привыкнуть к тому, что нынче продаётся в общепите. А что говорить об овощах и фруктах, которые «у бабушки» были вкуснее? Так хочется попробовать что-нибудь натуральное, вкусное и не насыщенное пестицидами! Поборники здорового питания и стиля жизни уже давно нашли выход из положения и готовы поделиться самыми сокровенными секретами.

Что такое фермерские продукты

Но перед тем как отправляться в поисках всего натурального, предлагаем узнать, чем являются и не являются настоящие фермерские продукты. Само понятие подразумевает, что раз продукты называются «фермерскими», то, значит, и вырастили их фермеры. Но не тут-то было! Не многие знают, что на самом деле не всё, что продаётся на полках магазинов и громко называется «фермерское» или «органическое» является таковым. Всё дело в том, что законодательство чётко не регулирует этот сегмент рынка, а так как то, что прямо не запрещено Законом, разрешено, то под грифом «Натуральное» можно встретить более чем 80% продуктов, которые таковыми не являются.

Несмотря на это пессимистичное заявление, всё же можно побаловать себя настоящими продуктами матушки-природы. Но для этого надо знать места, где вас точно не обманут. Об этих-то секретных павильонах мы и расскажем далее.

Где купить настоящие фермерские продукты

Если вы ищете, где купить настоящие фермерские продукты в Москве, приготовьтесь к увлекательнейшему променаду по лучшим столичным рынкам. В список самых-самых, по мнению любителей эко-продуктов, вошли:

1. Дорогомиловский рынок – место для настоящих гурманов. Здесь можно найти всё, начиная от цесарок и заканчивая розмариновым медом. Неудивительно, что здесь закупаются шеф-повары самых посещаемых московских ресторанов. Расположен по адресу ул. Можайский вал, вл. 10.
   
2. Даниловский рынок – кто сказал, что на рынке грязно и скучно? Даниловский сломал все стереотипы, представив место, где прилавки и даже продавцы оформлены в едином стиле. А что уж говорить про ассортимент натуральных продуктов!? Здесь он лучший в Москве! Искать по адресу: ул. Мытная, 74.
   
3. Экомаркет в Конькове – место, где все натуральные продукты можно купить только при наличии сертификатов. Каждый товар проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и является абсолютно безопасным для людей. Адрес расположения: ул. Профсоюзная, 126, к.3.
   
4. Фермерский кооператив «ЛавкаЛавка» — одно из первых мест, где когда-то начали продавать домашние продукты для горожан. Кроме обычных фруктов и овощей, покупатель легко найдёт домашние заготовки и другие полезности. На самом деле, это не один рынок, а целых несколько, которые можно найти по следующим адресам: пер. Трёхпрудный, д. 5, пер. Нижний Сусальный, д. 5, просп. Кутузовский, д. 43 и Петровка, д. 21-2.
   
5. Экобазар – в Мытищах, по адресу бульвар Ветеранов, строение 2, можно найти настоящий Экобазар, где продаются экологически чистые фермерские товары, прошедшие строгий санитарный контроль. Огромное преимущество этого рынка – возможность приобрести не только отечественную продукцию, но и зарубежные деликатесы.
   

Эти рынки стоит посетить каждому, кто желает питаться правильно и вкусно. Единственный минус такой прогулки – трата времени на дорогу и выбор продуктов. Но что делать людям, у которых каждая минута на счету? Неужели отправляться за фаст-фудом? Нет! В таком случае вступает в игру секретное оружие – онлайн-магазины фермерских товаров!

Как заказать продукты у фермеров

Покупка фермерских продуктов в интернете займёт всего пару минут. В Глобальной Сети тысячи русских сайтов, предлагающих настоящую продукцию от деревенских поставщиков. Всё, что потребуется, – это перейти на сайт и начать заказывать, как в обычном интернет-магазине.

Покупка фермерских товаров в интернете, как правило, осуществляется под заказ, а доставка – в течение 24-х часов. Поэтому, обратившись к их услугам, вы сможете быть уверены в том, что купленный вами товар является 100% свежим.

Огромной популярностью среди любителей эко-еды пользуются следующие сайты:

1. «Ешь Деревенское» — после регистрации сможете заказывать свежайшие продукты прямо к себе домой. Огромное преимущество – удобный интерфейс и возможность купить товар по скидке в специальном разделе сайта, а по праздникам вообще могут раздавать разные вкусности. Также действует развитая система скидок.
   
2. «Элла ферма» — каждый желающий может отправиться на бесплатную экскурсию в хозяйство, чтобы узнать, как содержатся животные и выращиваются продукты питания, реализуемые на сайте. Основной ассортимент продаж занимают молоко (коровье, овечье и козье), творог, сыр и другие молочные и кисломолочные продукты. В отдельном разделе можно найти домашнюю выпечку.
   
3. BeEko.ru – магазин для каждого поборника здорового образа жизни. Кроме продуктов питания, здесь можно найти эко-косметику и другие натуральные товары.
   
4. «Брокколи» — в этом интернет-магазине можно заказать более 1000 наименований натуральных фермерских продуктов с бесплатной доставкой по Москве.
   

Благодаря таким интернет-магазинам вы можете приобрести свежие продукты прямо из деревни с доставкой на дом всего за несколько минут. Идеальное решение для тех, кто постоянно занят. Другое дело, что чтобы быть полностью спокойным и защищённым от обмана, рекомендуют тщательно проверять качество поставляемых продуктов при доставке. О том, как это сделать, расскажем далее.

Как проверить качество продуктов

Проверить, насколько качественными являются натуральные фермерские продукты, которые вы самостоятельно купили или которые вам доставили, можно с помощью нехитрых приемов. Часто всего одного взгляда достаточно, чтобы понять, пригодна продукция к употреблению или лучше вернуть её обратно поставщику.

Итак, предлагаем 9 простых способов проверить качество домашних продуктов:

1. Мясо курицы – если увидите широкие прожилки или чересчур толстую прослойку жира, значит, такую птичку долго откармливали отнюдь не натуральными кормами.
   
2. Творог – проверить, присутствует ли в кисломолочной продукции крахмал, просто. Достаточно капнуть каплю йода на него и обратить внимания на цвет окрашивания. Если творог стал синим, значит, крахмала в нём хоть отбавляй, если цвет не изменился, значит, продукт можно смело покупать.
   
3. Мёд – этот продукт должен быть вязким и тягучим, а потому если вы возьмёте ложку и увидите, что мёд с неё стекает обычной лужицей, не вздумайте его покупать!
   
4. Сметана – проверить её качество можно с помощью стакана с водой. Наберите ложку сметаны и опустите её в такой стакан. Если продукт превратится в хлопья, это указывает на ненатуральное его происхождение. Если смешается до однородной белесой смеси, значит, его можно употреблять в пищу.
   
5. Замороженные фрукты и овощи – наличие наледи на них указывает на неправильное хранение.
   
6. Рыба – красные жабры и ясные глаза со слоем прозрачной слизи являются показателем свежести.
   
7. Мясо – свежее мясо должно быть упругим и возвращает изначальную форму при нажатии на него пальцем. При разрезании обратите внимание на цвет продукта – если обнаружите, что оно со светлым контуром и тёмное в середине, значит, его вымачивали для омоложения.
   
8. Петрушка и укроп – не стоит покупать зелень тёмно-зелёного цвета на длинных ножках, поскольку это является показателем того, что выращивали её уж точно не на домашней грядке.
   
9. Сыр – свежий продукт должен хорошо резаться и выглядеть немного влажным. Если усидите в его дырочках влагу, значит, вам продали лучший экземпляр.
   

Теперь вы знаете, как не ошибиться при выборе натуральных продуктов. А как вы проверяете, можно ли покупать фрукты, овощи, молочку или мясо?