Паштет из карася станет отличным вариантом утреннего завтрака или праздничной закуски. Готовить его очень просто на домашней кухне без специальных бытовых приборов, а рецепты такие простые, что с…
Мясо дикого перепела имеет много преимуществ перед привычным куриным и индюшиным по вкусовым качествам и времени приготовления. Оно менее жирное, но более нежное. Эти пернатые не подвержены обычным…
Кабачки представляют собой универсальные овощи, из которых, казалось бы, можно приготовить всё, что угодно. Немногие знают, что из них можно сделать даже паштет. Такая намазка станет не только…
Пожалуй, самый доступный ингредиент приготовления блюд в холодное время года – белокочанная капуста. Её можно жарить в кляре, отваривать, тушить и даже сделать паштет. И если такое блюдо…
До сих пор историки кулинарии проводят диспуты на тему происхождения паштета. Одни утверждают, что родиной деликатеса была Германия, другие – говорят про французов. Среди парижских поваров ходит легенда,…
Никто не станет спорить с тем, что чем больше в запасе у хозяйки рецептов паштетов, тем лучше. Одним из самых популярных является рецепт паштета из гороха. Отговорка, что…
До XVIII века в России о приготовлении паштета даже не слышали, но как только рецепт этого блюда был привезён в наши края, вся знать оказалась в восторге от…
Знаменитое блюдо фуа-гра – тот же паштет из гусиной печени. Его рецепт пришёл к нам из Франции, и до сих пор отведать такое блюдо могли себе позволить только…
Авторство паштета из баклажанов присваивают себе сразу несколько народов: евреи, русские и арабы. Последние дали ему особенное название: мутаббаль. На самом деле не важно, кто первый догадался измельчить…
Если столетия назад паштет готовили только на стол аристократов, то теперь такая закуска доступна каждому желающему, а приготовить её на домашней кухне сможет даже ленивый. Мягкий вкус, приятный…